“烹饪技术哪家强，且看我们矿工大食堂。”

2014年12月18日，在主持人诙谐的开场白中，武钢大冶铁矿服务中心第二届“迎新春”厨艺大赛鸣锣开赛。

此次大赛旨在通过搭建厨艺展示交流平台，提高该矿各单位食堂烹饪水平，让职工吃得满意放心，工作更加愉快舒心。大赛的一大亮点是菜品重在实用和推广，职工家属日常买得起、吃得上、制作方便。

大赛分为专业组和业余组，每组4个队，限时30分钟，完成3道菜品的制作，评委现场打分并颁奖。选手们各显身手，荤菜、素食，点心、浓汤，煎炸烧煮，十八般武艺尽情显露。精湛的刀功、过人的“火功”、独特造型，让现场100多名观众赏心悦目。比赛期间还穿了插健康知识答题活动，“患心脏病的人适合吃狗肉吗？”、“苹果可以空腹进食吗?”等题目寓教于乐，引得观众踊跃抢答。

经过激烈角逐，大赛“金勺奖”分别由专业组尖林山食堂代表

队、业余组机关代表队获得，“银勺奖”分别由专业组矿工大食堂代表队、业余组生活部代表队获得。由机关代表队制作的私房菜“心手相印”获最佳创意奖。

元旦期间，该矿又开展“情系职工，安康幸福”包饺子、“平安幸福现场行”等活动，将精心准备的菜肴、饺子送往一线生产现场，让节日加班职工品尝到可口的矿山特色美食。　（武钢大冶铁矿　邵　亮　文/图）　②