3月1日下午，一场别开生面的西点烘焙比赛在中冶宝钢技术服务有限公司果园食堂欢乐开赛。来自该公司基层单位的10组女职工选手大显神通，为评委和观众展示了其西点制作的高超技艺。

为倡导健康的生活理念，为公司女职工搭建沟通与交流的平台，提高女职工构建幸福生活的能力，中冶宝钢技术公司工会女职工委员会开展的女职工周末学校活动--西点烘焙培训从2015年春季开始策划至夏季正式实施。活动每月一次，至2016年2月底，前后共举办了7期，参加人员达120人次，广受公司女职工的好评。为总结和检验女职工西点烘焙培训的成绩，在“三八”国际劳动妇女节即将到来之际，该公司女工委经过精心组织筹备，以“分享甜蜜•爱在食尚”为主题，举办了本次西点烘焙比赛。

比赛分两批进行，每批5组选手，每组由每个参赛单位推荐2名女工组成，共同配合完成比赛内容。参赛人员须在规定时间内根据所提供的基本食材当场制作蛋糕卷。比赛由参赛单位自命主题，展示创意。1点40分，比赛正式开始。面对低筋面粉、鸡蛋、白糖、食用油、淡奶油、鲜奶等诸多食材和面粉筛、蛋黄分离器等观众傻傻分不清的烘焙器具，台上选手打蛋、分蛋、拌面糊、烘烤、冷却定型、做造型……动作娴熟，配合默契、忙而不乱。比赛进行50分钟后，第一份成品《美丽心情》新鲜出炉，来自建安分公司的选手韩梅、张红率先为评委、观众展现了她们的创意和实力。

随着时间的推移，比赛渐入高潮。蛋糕香气四溢，造型各有千秋，引得台下评委和观众忍不住纷纷上台近前观摩、拍照。一时间所有比赛台前都围了个水泄不通。第二批选手更是创意十足，草莓摇身一变成了“圣诞老人”，而像黄瓜、冰草、紫薯等西点蛋糕中不常见的配料食材，在选手们的巧手摆弄下，也纷纷“高大上”起来，变成蛋糕卷和拼盘上的亮丽点缀。最终，经过激烈的比拼，五分公司的作品《圣诞欢歌》以惊艳全场、温暖可爱的创意造型和香甜的口感、高效的制作过程，成为本次烘焙比赛的冠军；宝鸿公司《紫气东升》获得第二名，协力分公司《缤纷人生》获得第三名。此外，第二分公司的《春回大地》以及其他参赛单位的作品均给评委和观众留下深刻印象，大家纷纷感叹：高手在民间，中冶宝钢技术女工真有才！

值得一提的是，此次烘焙比赛，均是中冶宝钢技术公司各二级工会的工会主席。他们在评分之际，也对比赛作了现场点评，对烘焙活动作了充分肯定。公司工会主席徐立平也到场观摩了比赛，为选手打气并品尝了选手现场制作的甜品。　（中冶宝钢技术　张　敏）