□中国十九冶集团　吴玉萍/文

 

这个“厨娘”，是中国十九冶集团青钢项目部的厨师郭本珍。

2012年12月10日，中国十九冶集团承接了青钢5号高炉大修工程，这是青钢搬迁前的一个重要大修工程，业主对工期要求非常紧，合同工期仅85天。12月底，项目部组建完成，管理人员全部进场，可10多个管理人员到齐后发现差一个人，谁？“厨娘”。项目经理到处打听做饭的人，因为，他要找个“能干”的厨娘。这时，有人推荐刚从威钢项目回家休息的郭本珍，找到本人后，一听说项目工期短、待遇不高，她摇头不去，后经不住项目经理多次游说，她答应试试看，没有想到这一试就试到了2014年青钢搬迁后的工程……

2013年1月18日，青钢5号高炉大修工程开工。由于工期紧，项目部要求每天把饭菜送到现场，郭本珍二话不说，扛了一大包东西，就到自己“舞台”上去了，打开她的大包一看，里面装的都是她的“宝贝”：豆浆机、磨粉机、榨汁机、搅蒜泥、压面器、计量器、手提秤……各种厨房用的小工具一应俱全，据说这些“看家”的工具跟她多年了。第一天送到工地的三荤两素，就看得大伙儿直流口水，每天都是换着花样的煎炒烹炸、 酸甜咸辣，以至于项目部的人员天天惦记的就是：郭，今天做啥好吃呀。

郭姐爱厨房，厨艺高，有一手绝活，一个人半小时能包出20多人吃的“水饺”；冬天两大桶自制挤酸白菜，酸菜炖猪肉粉条是所有项目部人的最爱；郭姐说这些都是跟母亲学的，她出身在山东，是第二代十九冶人，现在她的儿子也在十九冶工作，她总自豪地说：我们全家都是十九冶人。

2013年3月也是青钢5号高炉大修工程高炉本体拆除后回装阶段的关键时期，安全工作一刻也不能耽搁。由于高强度的工作，负责安全工作的李大军病了，发高烧，可现场离不开他，刚出门准备打吊针，郭姐就端着一碗热气腾腾的鸡蛋面送到他面前，一米七八的汉子眼眶顿时湿润了；在青钢项目部不管是谁，凡在外办事回来晚了，只要到食堂叫一声，无论天气再冷，郭姐都要起来亲自做一碗热面或炒饭。郭姐很喜欢跟人唠嗑，哪个爱吃甜、哪个爱吃辣，哪个晚上没来吃饭，她都知道；都说“众口难调”，可在青钢项目部没有一个人说饭菜不好吃的。郭姐的厨房非常整洁、干净，她每天都要对器皿进行消毒，她要求大家必须统一用公筷夹菜，项目部的生活费她掌握得很好，每天基本没有剩菜剩饭。

郭姐已是50多岁的人了，可她一头乌发，天天对着镜子梳头扎“马尾巴”，喜欢网购，手很巧，教人织毛衣，“针线包”不离身，谁的工作服挂破了或扣子掉了，都帮忙缝上；她还常告诫那些在外施工的，夫妻生活中应该注意的事项……

2013年4月8日，青钢5号高炉大修工程顺利出铁，比合同期提前了4天，青钢给十九冶送来一面锦旗，上面写着“西部铁军 名副其实”；在内部表彰大会上，青钢项目经理牛书理动情地说：“我们能取得这样好的成绩，一要感谢项目部全体人员上下努力，全力以赴的拼抢精神；二要感谢我们的“厨娘”郭姐，她做的可口的饭菜，让我们大家干劲十足，保证了工期按时完成做出了奉献。”郭姐听到这句话激动万分。

2014年春节，郭姐没有回家和儿子、孙子一起团年。因为，中国十九冶集团又承接了青钢搬迁工程连铸和2号高炉等项目。项目大了，人员增多了，可郭姐仍坚守在岗位。大年初八，从四面八方赶回项目部上班的人员，手上都给“厨娘”带了点小礼物，于是“厨娘”把大家的礼物进行加工后，都奉献在了餐桌上，大家开心地吃着喝着，讲述着春节家乡的“见闻”。

每每这个时候，郭姐总是穿着大围裙习惯性倚着门边，眯起眼看着一桌桌的人开心地大口吃饭，她笑了。

是呀，我们感叹“厨娘”的能耐，我们更感叹“厨娘”把自己安享天伦之乐的年华放进锅，用双手把在外施工的“西部铁军”儿女的心紧紧地贴回了家……　②